ちまさ

もっちりとした食パン生地をふんわり焼き上げた白コッペパンに、好みのクリームやあんを挟んで自分だけのおやつサンドを作る時間は、ベーカリーを訪れる小さくて確かな楽しみです。江戸川区二之江町の住宅街に佇む「ちまさ」は、そうした選ぶ面白さがぎゅっと詰まった持ち帰り専門のパン屋さんです。

土台となるパンには、プレーンな白コッペパンのほか、生クリームを練り込んだしっとり柔らかい「おしりぱん」や、バターと卵の風味豊かなブリオッシュ生地の「動物ぱん」、レモンがふわりと香るメロンパンなどがラインナップされています。そこに合わせる具材も、定番のカスタードクリームやチョコクリームはもちろん、大粒ピーナッツクリーム、深煎りコーヒーあん、季節のフルーツ系クリーム、厚切りバターまで多彩に揃い、甘党の心をくすぐります。

お昼ごはんやしっかり食べたい軽食には、満足感のあるお惣菜パンが頼もしい味方です。生食パンに具材を挟んだ「卵サンド」や、きゅうりとロースハムの端正な並びが目を引く「ハムきゅうりサンド」などのサンドイッチに加え、お肉のスライスを重ねた「ミルフィーユカツサンド」やブランド豚を使った「三元豚ロースカツサンド」といったボリュームサンドも並びます。さらに、長年親しまれているキャベツ入りコロッケバーガーやジューシーなチキンバーガーなど、香ばしい惣菜系も充実しています。

営業日は水曜日と土曜日の週2日、支払いは現金のみのコンパクトな店舗です。おやつ用の甘いコッペパンと食事用のお惣菜パンを組み合わせて、お出かけのお供や気軽な持ち帰りランチに選んでみてください。